Không phải là những quán cafe lâu đời ở Hội An, nhưng 3 quán cafe đặc trưng của Hội An sau đây lại rất thu hút khách, không quá truyền thông rầm rộ chỉ âm thầm làm sản phẩm thật tốt, để rồi thuyết phục khách hàng bằng chính sự đặc sắc của sản phẩm ấy. Không để các bạn phải chờ lâu nữa, hãy cùng Thiết Kế Xanh xem đó là những quán cafe nào nào.
1. Mót Hội An – Trà thảo mộc và sả chanh
Một ly sả chanh mười ngàn đồng, không đá, trang trí bằng cánh sen và người người xếp hàng đứng chờ mua. Mùi thơm thoang thoảng dễ chịu, ngửi cũng thơm và uống vào cũng thơm miệng. Không quá chua, không quá ngọt khá dễ chịu.
Trà thảo mộc thì được pha chế từ bài thuốc Bắc gia truyền hơn trăm năm mang tên An Thái Ông Thầy Tải. Bài thuốc gồm nhiều gia vị như kim ngân hoa, quê, hạ khô thảo, la hán quả, chanh, trà xanh… giúp thanh mát cơ thể, giải cảm.
Chủ quán là một chàng trai trẻ hiện đại tên Mót. Bôn ba khắp nơi rồi về mở quán bán trà thảo mộc, sả chanh. Bên cạnh bán nước, Mót cũng bán vài thứ đặc trưng xứ Hội như cao lầu, cơm gà, mì Quảng. Mỗi ngày anh bán từ bốn rưỡi chiều trở đi. Tối thì thắp đèn. Mót bán cho khách hàng khắp thế giới, khách quý viết thư tay gửi tặng.
2. Hội An Roastery – Xưởng rang xay cà phê “rất Hội An”
2 lý do chính để mọi người chọn một quán cà phê là vì cafe ngon, hoặc vì không gian đẹp. Và Hội An Roastery là nơi có cả hai điều đó.
Ngồi nhà màu vàng lúc nào cũng có hương thơm thoang thoảng.
Ngôi nhà được sơn vàng có giàn hoa giấy phía trước nằm ngay trong phố cổ “rất Hội An”. Bước vào ngôi nhà, ấn tượng đầu tiên sẽ là mùi cà phê thoang thoảng vô cùng dễ chịu.
Một tách espresso/cappuccino hay cà phê phin truyền thống, bạn chọn gì? Nếu bạn là người tò mò và thích tìm tòi về mọi thứ xung quanh mình, hãy thử một trò chuyện với những bạn barista rất hiểu về cà phê tư vấn nhé.
3. Cocobana Tea Room & Garden – Vườn trà xứ nhiệt đới
Cocobana có toàn trà xứ mình thôi. Trà sen trà ô long trà lá xanh. Nắng nóng thì Cocobana phối thêm trái cây xứ mình. Trà sen trái vải, trà ô long xoài, trà chanh pha cùng nước gạo rang hay trà đá uống cùng mứt chanh dây/việt quất… Trà ngon thì ấm chén cũng phải xứng tầm. Đó là lý do vì sao chủ quán đã chọn lọc những chiếc tách, bình từ gốm Bát Tràng, Yên Lam…
Bạn có thể ngồi ở đây uống tách trà và tận hưởng không gian mát lành, khu vườn lanh lảnh tiếng chim hót, tiếng lá cây xào xạc và ngắm nhìn những vật dụng thủ công mây tre đan.
Vậy đó, chẳng ngạc nhiên gì khi một khách hàng đã nhận xét trên trang Facebook của Cocobana “Cocobana thực sự là một hình mẫu mà các tiệm trà Việt nên học hỏi.”
Thiết Kế Quán Cafe 